Tostones

Ingredientes:

•  2 plátanos verdes
•  taza de aceite para freír
•  sal a gusto

Procedimiento:

• Corta los plátanos en tajadas gruesas y fríelos en aceite bien caliente hasta dorarlos, pero no completamente, sino a medio freír.
• Sácalos y colócalos en una tabla de cocina hasta que estén tibios, luego aplástalos con una tostonera o simplemente con una base plana.
• Échalos nuevamente a freír, esta vez hasta que estén tostados. Sácalos del sartén, agrega sal a gusto y sírvelos como acompañante.