Sopa de plátanos

Ingredientes:

3 plátanos verdes

1 cebolla picadita

2 cucharadas de aceite

6 tazas de consomé de carne

3 ajos picados

2 cubitos de pollo

1/2 barrita de mantequilla

Procedimiento:

Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite. Luego, agrega los plátanos verdes pelados y cortados en trozos. Deja cocinar durante 2 a 3 minutos. Agrega el consomé de carne, tapa la olla y deja cocinar hasta que los plátanos se ablanden. Pasa la sopa por un triturador o licuadora antes de servir.